Šta je ekstrakt kurkumina?
Ekstrakt kurkumina u prahu, prirodni spoj ekstrahovan iz rizoma kurkume, glavni je aktivni sastojak kurkume biljke đumbir (C. longa L.). To je jedinjenje diketona. Kurkumin se također nalazi u drugim biljkama, ali se najviše ekstrahira u kurkumi. A sadržaj kurkumina u kurkumi je oko 3% do 6%, boja ekstrahovanog praha su narandžasto-žuti kristali, a ukus praha je blago gorak. To je proizvod nerastvorljiv u vodi, zbog svog efekta bojenja. U prehrambenoj industriji se uglavnom koristi za bojenje proizvoda od kobasica, konzervirane hrane i proizvoda od soja sosa.
Prednosti organskog ekstrakta kurkumina u prahu
Ekstrakt kurkumina u prahu je prvi put izolovan iz kurkume Curcumalonga L. 1870. godine. To je polifenolno jedinjenje niske molekularne težine. Kontinuiranim istraživanjima ustanovljeno je da kurkumin ima mnoge farmakološki aktivne komponente, koje se široko koriste u medicini, ima protuupalno, antioksidativno, lipid-regulacijsko i drugo djelovanje, te se može koristiti u gotovim proizvodima kao što su kao kapsule, pilule ili tablete. I ne samo to, ima minimalne negativne efekte na ljudski organizam. Takođe je jedna od najprodavanijih prirodnih boja za hranu na svetu.
|
|
|
Proces pripreme praha ekstrakta kurkumina
Sakupljanje rizoma kurkume: svježi rizom kurkume se bira, čisti i ljušti kako bi se osigurala kvaliteta i čistoća materijala.
Drobljenje i mljevenje: drobljenje i mljevenje očišćenog rizoma Curcuma longa kako bi se pretvorio u prah. Može se realizovati korišćenjem tradicionalnih mašina za mlevenje ili moderne ultrazvučne tehnologije drobljenja.
Ekstrakcija: pomiješajte prah rizoma kurkume s odgovarajućom količinom rastvarača (kao što su etanol i etil acetat), potopite i promiješajte da se kurkumin i druge korisne komponente rastvore u rastvaraču.
Filtriranje i odvajanje: filtriranje natopljene smjese kako bi se uklonili čvrsti ostaci i nečistoće kako bi se dobila otopina koja sadrži kurkumin. Za rad se može koristiti filter papir ili posebna oprema za filtriranje.
Koncentracija: dobijena otopina kurkumina se ispari i koncentrira kako bi se uklonio višak rastvarača i povećala koncentracija otopine.
Sušenje: koncentrovani rastvor kurkumina se suši, a može se pretvoriti u prah sušenjem raspršivanjem, sušenjem u vakuumu i drugim metodama.
Rafiniranje i pakovanje: dobiveni kurkumin u prahu se rafinira kako bi se uklonile nečistoće i nečiste tvari, a zatim se pakira kako bi se osigurala kvaliteta i stabilnost proizvoda.
Učinak praha ekstrakta kurkumina na kožu
Protuupalni učinak: Kurkumin ima očito protuupalno djelovanje i može smanjiti upalne reakcije kože. Može inhibirati stvaranje faktora upale i ublažiti nelagodu kao što su crvenilo, svrab i bol na koži.
Antioksidativni efekat: Kurkumin je efikasan prirodni antioksidans, koji može ukloniti slobodne radikale i smanjiti uticaj oksidativnog oštećenja na ćelije kože. Pomaže u zaštiti kože od zagađenja okoline i ultraljubičastog zračenja, te odgađa proces starenja kože.
Ujednačen ton kože: Kurkumin može regulirati pigmentaciju kože i smanjiti stvaranje crnih mrlja i pjega. Može inhibirati aktivnost tirozinaze, smanjiti sintezu melanina i učiniti boju kože ujednačenijom.
Promovirajte zacjeljivanje rana: Kurkumin može potaknuti zacjeljivanje rana. Može stimulirati popravak i regeneraciju tkiva, ubrzati zacjeljivanje rana i smanjiti stvaranje ožiljaka.
Antibakterijski učinak: Kurkumin može inhibirati razne bakterije i gljivice, te može spriječiti i liječiti infekcije kože. Također može ukloniti bakterije i prljavštinu s kože i održati kožu čistom i zdravom.
Efikasnost odekstrakt kurkumina u prahu
Antioksidans: Bogat je antioksidativnim komponentama, koje mogu eliminirati slobodne radikale u tijelu, smanjiti utjecaj oksidativnog oštećenja na stanice, pomoći u odlaganju procesa starenja i zaštititi stanice od oštećenja.
Protuupalno: Njegovo protuupalno djelovanje može ublažiti upalne reakcije, ublažiti simptome artritisa, crijevnih upala i drugih bolesti, a također donekle ublažiti upalu kože.
Imunoregulacija: Kurkumin pomaže u regulaciji funkcije imunološkog sistema i povećava otpornost tijela, što je korisno za sprječavanje respiratornih infekcija poput prehlade i bronhitisa.
Pospješuje probavu: Kurkumin može stimulirati lučenje želučanog soka, potaknuti apetit i probavu i pomoći u ublažavanju gastrointestinalnih problema kao što su probavne smetnje i gastritis.
Antibakterijski i antivirusni: Kurkumin ima određeni inhibitorni učinak na bakterije i viruse, što može pomoći u prevenciji zaraznih bolesti i pospješiti zacjeljivanje rana.
Smanjenje lipida u krvi i detoksikacija: Kurkumin može potaknuti razgradnju i izlučivanje kolesterola, pomoći u regulaciji lipida u krvi i smanjiti pojavu ateroskleroze. Istovremeno, kurkumin ima i određeni efekat detoksikacije.
Primjena ekstrakta kurkumina u prahu
Prehrana i proizvodi za zdravstvenu njegu: može se koristiti kao jedna od komponenti prehrambenih i zdravstvenih proizvoda, a može se koristiti za jačanje imuniteta tijela, odgađanje starenja, promicanje probave i regulaciju lipida u krvi.
Područje medicine: Primjenjuje se na istraživanje i razvoj tradicionalne medicine i moderne medicine. Smatra se da kurkumin ima protuupalno, antioksidativno, antibakterijsko i antitumorsko djelovanje, te se može koristiti za liječenje artritisa, crijevnih upala, raka i drugih bolesti.
Dodatak hrani: Može se koristiti kao aditiv za hranu za povećanje nutritivne vrijednosti i okusa hrane, kao što je dodavanje začinama, pićima, kruhu, kolačima i tako dalje.
Kozmetika i proizvodi za njegu kože: Široko se koristi u kozmetici i proizvodima za njegu kože. Ima antioksidativno, protuupalno, izbjeljivanje i antibakterijsko djelovanje, može poboljšati stanje kože, smanjiti pigmentaciju i akne i posvijetliti ten.
Hrana za životinje: može se koristiti kao dodatak stočnoj hrani za obezbeđivanje ishrane i promicanje rasta i razvoja životinja, a istovremeno ima antibakterijski i preventivni učinak.
|
|
|
Ne samo to, proizvod ima i antiseptička svojstva. Istovremeno, može se široko koristiti u prehrambenoj industriji kao začin. Često se dodaje u indijsku, bliskoistočnu, perzijsku i tajlandsku hranu. Ovaj proizvod se također dodaje instant proizvodima ili začinima kao što su začini za pileće esencije, napuhani začini i začini za gotovu hranu.
Ako želite saznati više proizvoda, kontaktirajte nas, naš email jeella.zhang@huilinbio-tech.com.