Kakadu šljiva: Australijski vitamin C & Kulturno blago
Rodni iz tropske šume sjeverne Australije, koji se protežu sa sjeverozapadne zapadne Australije do istočne Arnhem zemlje, šljive Kakadu (Terminalia Ferdinandiana) mali je, tart voće duboko ukorijenjeno u autohtonoj australijskoj kulturi. Poznat po različitim autohtonim imenima, uključujući Gubinge, Billygoat Plum, Mador i Murunga, on raste divlja u eukaliptiptu Otvorene šume i tradicionalno se ubraju u zajednice prvih nacija za milenijuma.Procjenjen kao grm i tradicionalna medicina, povijesno se koristi za liječenje tegoba poput prehlade, gripe i glavobolje, kao i za svoja antiseptička svojstva. Renomirani kao jedan od najboljih svjetskih prirodnih izvora vitamina C koji sadrže do 100 puta više od narandža- voće je održivo divlje ubrano između decembra i februara u zapadnoj Australiji i martu na maj na severnoj teritoriji. Njegov kulturni i prehrambeni značaj, zajedno sa ekskluzivnim rastom u australijskim sjevernim regijama, izvedi Kakadu šljivu kao jedinstvenu i blago domaću superfonu.
Otkrijte izvanredne 6 zdravstvenih prednosti odKakadu šljiva
1. Nepredmaženi vitaminski C Powerhouse
Kakadu šljiva pohvala najveći prirodni vitamin C sadržaj bilo koje hrane na globalnoj razini - preko 100 puta više od naranče. Samo 3,5 unci (100g) pruža zapanjujuće 3, 000% vašeg dnevnog vitamina C potreba, podržavajući imunološku funkciju, proizvodnju kolagena, apsorpciju željeza i zaštitu od infekcija i oksidativnog stresa.
2. Antioksidant i protiv upalnog prvaka
Sa 13.3 puta više antioksidativnih aktivnosti i 6 puta polifenoli borovnica, Kakadu šljive bori se protiv slobodnih radikala, smanjuje oksidativna oštećenja, a snižava upalu povezanu sa hroničnim bolestima poput dijabetesa i bolesti srca. Njegov visoki ellagični sadržaj kiseline poboljšava ove zaštitne efekte, dok protiv upalne jedinjenja mogu pomoći ublažavanju uvjeti poput reumatoidnog artritisa.
3. Podržava zdravlje kostiju, srca i mozga
Bogat u protuupalnim hranjivim sastojcima, Kakadu šljiva može poboljšati gustoću kostiju i smanjiti gubitak kostiju u ženama postmenopauzi. Antioksidanti poput polifenola takođe pokazuju potencijal u zaštiti zdravlja srca spuštanjem LDL holesterola. Istraživanje u nastajanju istražuje njegovu ulogu u borbi protiv neurodegenerativnih bolesti poput Alzheimerova.
4. Prirodna antibakterijska i probavna pomoć
Antibakterijska svojstva Kakadu Plum-a pomažu u inhibiciji foodborne patogena poput Listerije, promovirajući sigurnost hrane. Visoko u prehrambenim vlaknima, pomaže probavu, podržava upravljanje težinom i pomaže u regulaciji nivoa holesterola.
5. Zdravlje i detoksikacija kože
Upakovano antioksidansima i antibakterijskim spojevima, Kakadu šljiva sve se više koristi u kože u kože u borbi protiv akni i upale. Njeni hranjivi sastojci, uključujući cink i vitamin E, takođe promovišu zdravlje jetre zaštitom od štete od toksina.
6. Čista i održiva superfood
Divlja ubrana u Australiju bez hemikalija, Kakadu šljive podržava i lično zdravlje i okolišnu biološku raznolikost. Niski u kalorijama i bogatim mineralima poput magnezijuma i kalijuma, to je hranjivo-gust dodatak bilo kojoj prehrani.
Svestrani načini za upotrebuKakadu šljive u prahu
Svestran načini korištenja pudera Kakadu šljive
Kakadu šljive u prahu je jednostavna superfood koja se može koristiti bez obzira na dnevne obroke. Dodajte kašiku 1/4 u vodu, ohlađen biljni čaj, smoothiey, sokove ili proteinske trese za vitamin C pojačavanje. Pospite ga preko jogurta, posude za doručak, salate, salate ili voćne salate za tangicu, hranjivu pakirani udarac. Uključite ga u domaće grickalice poput proteinskih kuglica, muesli barova, džemova ili preljeva sa salata za dodane antioksidante.
Pro Savjeti za najbolje rezultate
Za čuvanje njegove prehrambene koristi, izbjegavajte izlagati prah za toplinu (npr. Pečenje ili kuhanje), jer visoke temperature mogu degradirati vitamin C. Počnite s malim količinama - samo ¼ žličicom ¼ i postepeno povećavajte na maksimalno 1 žličicu (3g) po porciji. Za optimalne rezultate koristite dosljedno 30 dana.
Dobijte kreativan!
Eksperimentirajte miješajući ga u Chia pudinge, miješajući ga u post-vježba, ili je prašio preko pečenog pomfrita za slatko krompir. Podijelite svoje omiljene recepte za inspiriranje drugih!
Kakadu šljiva potencijalne nuspojave
1. Gastrointestinalni i prehrambeni rizici
Kakadu šljiva izuzetno je bogata vitaminom C, osiguravajući preko 3.200% dnevnog zahtjeva na 100g. Prekomjerni unos (iznad 2, 000 mg / dan može uzrokovati proliv, mučninu ili trbušne grčeve. Njegov visoki prehrambeni sadržaj vlakana (7,1 g / 100g) također može pokrenuti nadiranje, plin ili crijevnu nelagodu u osjetljivim pojedincima, posebno kad se konzumiraju u velikim količinama.
2. Mineralno preopterećenje i toksičnost
Svaka 100g posluživanja sadrži 100% dnevnog bakra. Dugoročna pregleda podiže rizike od toksičnosti bakra, potencijalno dovodeći do simptoma poput bolova u trbuhu ili žutice. Oprez se savjetuje pri kombiniranju Kakadu šljive s drugim hranom bogatom bakom (npr. Matice, jetra).
3. Rizik kamena bubrega
Kakadu šljiva je vrlo visoka u oksalatima (2.717mg po 100 g sušenog voća), što više veća od sigurnih limita za osjetljive pojedince (40-50mg / dan). Visoki unos oksalata, u kombinaciji sa svojim vitaminskim C sadržajem, može povećati formiranje kamena bubrega u onima koji su predisponirani zbog genetike, bubrežne bolesti ili upalnih stanja.
4. Alergijske reakcije
Kao i mnogi voće, može izazvati alergijske reakcije u osjetljivim pojedincima, poput osipe, svrbež ili probavne nevolje. Prekinite upotrebu odmah ako se pojave simptomi.